Меню за Свети Валентин от Фиеста ТВ

Акценти от програмата на Фиеста ТВ за седмицата от 11 до 17 февруари

„Кулинарна корида с дон Хосе” дебютира по Фиеста ТВ

Какво си представяте като чуете Испания? Нагорещени страсти, фламенко, корида,  футбол…

Ако испанската кухня ви е тера инкогнита като предколумбова Америка – сега е времето да откриете гастрономическата прелест на Иберия. Имате надежден водач в лицето на Хосе Андрес – мъж с огромен апетит и благоговейна почит към храната на отечеството си. Дон Хосе живее във Вашингтон, но вкуса на родното го кара често-често да прекосява Атлантика и да открива вкусовете и традициите на Испания. Сигурно затова го смятат за кулинарния посланик на Испания.

Присъединете се към дон Хосе и неговата кулинарна корида – той ще ви преведе непознати думи като кеседия и емпанада в понятни и вкусни гозби, а там където езиковите познания не достигат, възторженото ръкомахане ще свърши работа.

„Кулинарна корида с дон Хосе“ стартира по Фиеста ТВ през почивните дни от 12.30, 18.00 и 22.00 ч.

Любов и непреходни стойности

Сред нещата, които най-бързо омръзват през февруари са вездесъщите сърца, сладникави песни, плюшени играчки и останалите клишета, свързани със Свети Валентин.

„Сладкият живот на Дейвид Роко” пък е сред нещата, които никога не омръзват. Тоскана с пасторалната й хубост и гостоприемни хора е все така пленителна. Пикникът на открито с червено вино и току-що изпечен хляб няма как да не изтръгне мечтателни въздишки.

Простите радости са непреходни. Те ни издигат над комерсиалния свети-валентински кич, те са в основата на любовта към живота. И кой да ни го напомни по-мило от едно хубаво, чернооко италианско момче.

„Сладкия живот на Дейвид Роко“ е в четвъртък от 11.00, 16.30 и 21.00 ч., както и през уикенда от 9.00, 15.30 и 20.00 ч.

Класика и вкус даже на свети Валентин

„Най-удовлетворителната, дълговечна и благодарна е радостта, която човек може да изпита от храната. Тя остава с него и тогава, когато други удоволствия са го напуснали.” С тези думи на знаменития Брия Саварен не може да не се съгласим. Още повече, когато пред нас ги потвърждава не по малко велик кулинар. Жак Пепен, естествено!

Цяла седмица той ще ни радва с „Изкушението Пепен“ от 12.30, 18.30 и 22.30 ч. , а в четвъртък ще готви романтично свети-валентинско меню: суфле от миди и телешки шатобриан с трюфели мадейра, поднесени с гъбен крем и царевични палачинки. Може да опитате и вие, но по-добре изслушайте лекцията на мосю коя част от телешкото филе за какво служи. На пръв поглед не звучи романтично, но в същността си е чиста поезия.

Специалното свети-валентинско издание  на „Тържествен ден ала Жак Пепен“ гледайте в четвъртък от 9.30, 17.00 и 20.30 ч.

Коментари (0)

Публикувано в на 12 февруари 2013 г.